マンゴー種の育て方
マンゴーの種子からの栽培は、熱帯および亜熱帯地域において非常に有益な活動であり、栄養価の高い果実の自家生産を可能にするだけでなく、家庭園芸や小規模農業にも適しています。この記事では、種子の選定から発芽、苗木の育成、定植、そして成木になるまでの全プロセスを、科学的根拠と実践的知見に基づいて完全かつ包括的に解説します。
1. 適切なマンゴー種子の選定
マンゴーの種子を育てる際に最も重要なのは、健康で発芽力の高い種子を選ぶことです。市販のマンゴーから得た種子でも育成は可能ですが、以下の条件を満たすものを優先する必要があります：
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完熟した果実から取り出した種子
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外皮にカビや腐敗がないもの
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種子が新鮮で、収穫後できるだけ早く使用すること（理想的には72時間以内）
市販されている果実にはしばしばポリクローナル（多胚性）ではなくモノクローナル（単胚性）の種子が含まれていることがあり、この場合は接ぎ木が必要になる可能性があります。できれば多胚性の品種（例：カラバオ種、ナムドクマイ種など）を選ぶのが望ましいです。
2. 種子の前処理と準備
種子は殻（硬い外皮）に包まれており、そのままでは発芽までに長時間かかるため、以下の手順で処理を行います：
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果肉を完全に取り除く。
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種子の硬い殻をナイフで丁寧に割り、中の胚を取り出す。
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胚を数時間水に浸す（室温水で6〜12時間が目安）。
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発芽促進のために温水（40°C程度）で10分間浸す方法も有効です。
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希望する場合は、抗菌剤や殺菌剤（例：チウラム）で処理することで病害を防げます。
3. 発芽環境の構築
胚を植える際には、以下の条件を整えることが発芽の成功率を高めます。
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温度：25〜35°C（熱帯気候に類似した温暖な条件が必要）
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湿度：70%以上（高湿度環境が望ましい）
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光：発芽までは暗所、発芽後は明るい間接光に移行
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培地：排水性が良好な土壌（例：ピートモス60%、バーミキュライト20%、パーライト20%）
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鉢：直径15〜20cmの深さがある鉢を使用する（根の伸長のため）
発芽までの期間はおおよそ1〜3週間です。発芽率は70〜90%で、温度と水分管理の精度に左右されます。
4. 苗木の育成
発芽後、初期の成長段階で以下の管理が必要です：
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光照射：日光が4〜6時間あたる半日陰の場所に置く
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水管理：表土が乾いたらたっぷりと与える。過湿は根腐れの原因になる
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施肥：発芽から2週間後に窒素（N）を含む液体肥料を1000倍希釈で週1回程度施用
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間引き：複数の胚が育つ場合は最も強いもの1本を残して間引く
注意点：葉が茶色くなる、根が黒ずむなどの症状は水分過多や通気不足によるものです。
5. 屋外への定植
苗木が30〜50cmに成長した段階で、屋外や庭への定植が可能になります。定植時には以下の手順を守ります：
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定植時期：霜の心配がない春から初夏が最適
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場所：日当たりが良く、風通しが良好な場所
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土壌条件：pH 5.5〜7.5、排水性が高い土壌（例：ローム質）
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間隔：1本あたり5〜8mのスペースを確保
定植手順：
| 手順 | 内容 |
|---|---|
| 1 | 植穴を深さ60cm、直径60cm掘る |
| 2 | 有機肥料（堆肥）とリン酸肥料を混ぜる |
| 3 | 苗を垂直に植え、根元を軽く押さえる |
| 4 | 支柱を立てて風による倒伏を防ぐ |
| 5 | 根元に敷き藁をして水分保持を図る |
6. 成長管理と病害虫防除
マンゴーは比較的病害に強い果樹ですが、以下の点に注意が必要です。
主な病害虫：
| 病害虫名 | 症状 | 対策 |
|---|---|---|
| うどんこ病 | 葉に白い粉状の病斑 | 殺菌剤（硫黄系）噴霧 |
| 炭疽病 | 果実に黒褐色の斑点 | 銅剤の定期散布 |
| アブラムシ | 新芽に密集、すす病誘発 | 植物性油剤やニームオイルで駆除 |
| 果実蝿 | 果実に産卵し腐敗 | 防虫ネット、フェロモントラップ |
剪定：
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枝が混み合ってきたら、風通しをよくするために剪定を行う
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幼木期は徒長枝を切り、横枝を促進
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成木では毎年の軽剪定で形状維持
7. 開花・結実と収穫
種子から育てたマンゴーが初めて開花・結実するのは通常5〜8年後です。これは品種や栽培条件により異なりますが、以下の条件で促進可能です。
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乾燥期の導入：水やりを控えることで開花を促進
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花芽形成促進剤：パクラブトラゾールの使用（研究例あり）
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人工授粉：ハエや蜂が少ない環境では筆などで受粉補助を行う
収穫時期の目安：
| 品種 | 収穫月 | 完熟サイン |
|---|---|---|
| ケント | 6〜8月 | 緑から赤みがかる |
| アルフォンソ | 5〜6月 | 香りが強くなる |
| ナムドクマイ | 4〜5月 | 黄色く艶が出る |
収穫後は日陰で追熟させ、2〜5日後に最高の甘さに達します。
8. 種子由来の木と接ぎ木苗の違い
種子からのマンゴーは、親と同じ品質の果実が得られるとは限りません。品質の安定性が必要な場合は、発芽した苗に対して以下の接ぎ木技術が利用されます。
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切り接ぎ：台木と穂木の直径を揃えて切断し、密着させる方法
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腹接ぎ：台木の側面に穂木を挿し込む方法
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チップバッド接ぎ：芽のみを接ぐ方式で成功率が高い
このようにして、優良品種の果実を再現可能な個体を得ることができます。
9. 経済的・環境的利点
マンゴーは商業的価値の高い果実であり、1本の成木から年に100〜300個の果実が収穫可能であるため、家庭消費だけでなく販売にも適しています。また、広葉樹として都市の緑化やCO₂吸収源としても機能し、環境貢献度も高い植物です。
参考文献・出典
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FAO (Food and Agriculture Organization), “Mango cultivation and management practices,” 2019.
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高橋良治（2014）『果樹栽培学概論』養賢堂
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Kumar, N. (2012). “Horticulture – Principles and Practices,” New India Publishing.
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熱帯農業技術研究会「熱帯果樹の育て方」農林統計協会
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