アダブ・アル・ジルース（アラビア語で「座り方のマナー」）に関する完全かつ包括的な記事
レストランでの振る舞いや座り方は、食事を楽しむためだけでなく、周囲の人々に対して敬意を示す重要な側面でもあります。特に、アラブ文化やイスラム文化では、食事の場でのマナーは非常に重視されています。このような文化において、食事中の礼儀作法は人間関係や社会的な信頼を築くための基盤となるため、細部にわたる注意が求められます。この記事では、アダブ・アル・ジルースの基本的なルールや座り方について、詳しく解説します。
1. 適切な座り方
レストランに到着した際、最初に意識すべきことは、座席に座る位置とその方法です。イスに座る際は、背筋を伸ばし、足を組まずに自然にリラックスした状態で座ります。イスの肘掛けを利用して無理に腕を広げたり、姿勢を崩したりしないように心がけます。
特に、食事の場では身体を小さく保ち、他の人と接触しないようにすることが求められます。食事を楽しんでいる際に、大きく動きすぎたり、大声で話すことは避けましょう。落ち着いた態度で食事を楽しむことが重要です。
2. 食事前の挨拶
食事を始める前に、家族や友人、または食事を共にする相手に「ビスマッラーヒ（神の名のもとに）」と言って、感謝の意を表します。この挨拶は、食事の前に神に感謝を捧げ、食事の豊かさを享受するための心構えを作るための重要な習慣です。
また、レストランにおいても、スタッフに礼儀正しく挨拶し、感謝の意を示すことが大切です。食事を提供してくれる人々への感謝の気持ちは、イスラム文化においては非常に重要な価値とされています。
3. 食器の使い方
食事の際に食器をどのように使うかも重要なマナーの一部です。一般的に、右手で食事をすることが推奨されています。左手は不浄とされ、食事の場ではなるべく左手を使わないようにします。これにより、食事の際に神聖さと清潔さが保たれると考えられています。
また、食事中に食器を乱暴に扱うことは避け、静かに使いましょう。食器が音を立てることなく、丁寧に取り扱うことが望まれます。
4. 食事中の会話
食事中の会話は、相手をリスペクトする形で行うことが基本です。食事に集中し、他人の食事の進行具合や食べ方に対して批判的なコメントは避けましょう。会話が始まる前には、「ビスマッラーヒ」を再度唱え、食事を始める前に手を洗うことが一般的な習慣です。
会話は食事を楽しむための一部であり、他人を尊重しつつ、和やかな雰囲気で進めることが求められます。また、大きな声で話すことは避け、静かなトーンで会話を楽しむことが良いマナーとされています。
5. 食べ終わった後のマナー
食事が終わった後、食器を片付けるときにもマナーがあります。食べ終わったことを示すサインとしては、ナイフとフォークをプレートの上に平行に置くことが一般的です。また、食事中に物を落とした場合などには、スタッフを呼び、丁寧に対応することが求められます。
食事を終えた後には、必ず感謝の言葉をスタッフに伝え、帰る際には「シャクラン」（ありがとう）と声をかけることが礼儀です。
6. 食事後の祈り
イスラム文化においては、食事後に感謝の祈りを捧げることが習慣となっています。これは、食事の満足感や豊かさに感謝を表すために行います。「アルハムドゥリッラーヒ（神に感謝します）」という言葉を唱え、食事を終えることが多いです。
食事後の祈りを行うことで、感謝の気持ちを強化し、心を清めることができるとされています。
7. 食事を分けることの重要性
レストランでは、グループで食事をする場合、一人一人が自分の皿を持って食べることが多いですが、アラブ文化では食事をみんなで分けることが一般的です。共に食事を楽しむことで、絆が深まると考えられています。もし、自分の食事を他の人に勧められた場合、丁寧に応じ、感謝の気持ちを示すことが重要です。
食事を分け合うことは、共同体の一員としての絆を感じる機会となり、他者とのつながりを深める大切な時間です。
8. 注意すべきNG行動
- 食事中の携帯電話の使用: 食事中に携帯電話を使用することは、周囲に対して不快感を与える可能性があります。食事を共にする人々に対して集中することが大切です。
- 過度の音を立てること: 食事中に食器を激しくぶつけたり、食べ物を食べる音を立てることはマナー違反です。静かに食べることを心がけましょう。
- 他人の食事を批判すること: 食事の内容や食べ方に対する批判は避け、相手を尊重することが求められます。
- 無礼な言動や態度: 食事の場では、リラックスした雰囲気で過ごすことが重要です。無礼な言動や態度は、他の人に不快感を与えることになります。
結論
アダブ・アル・ジルース、すなわち食事中のマナーは、単なる礼儀作法を超え、食事を通じて他者への尊敬と感謝を示す重要な行為です。食事の際には、静かな態度で、適切なマナーを守り、他人を尊重することが求められます。このような心構えを持つことで、食事がより有意義で素晴らしい時間となり、社会的なつながりも深まることでしょう。