フレンチトースト風の香り高いコーヒー、バニラとヘーゼルナッツの風味を合わせたフレンチヘーゼルナッツコーヒーの作り方を紹介します。フレンチプレスを使ったシンプルで贅沢なレシピで、家でも簡単にカフェ風の味を楽しめます。ヘーゼルナッツとバニラの香りがコーヒーにうまく溶け込んで、まるでカフェで味わうような至福の一杯を作り出します。
必要な材料
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新鮮なコーヒー豆（中挽き） 20g
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ヘーゼルナッツのシロップ 15ml（お好みで調整可能）
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バニラエッセンス 1滴
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お湯 250ml
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牛乳または植物性ミルク（オプション）
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ヘーゼルナッツ（トッピング用）
作り方
ステップ1: コーヒーの準備
最初に、コーヒー豆を中挽きにしておきます。挽いたコーヒーをフレンチプレスに入れ、次にお湯を注ぎます。お湯は約90度が目安ですが、沸騰したお湯を少し冷ましてから使うと良いでしょう。コーヒーとお湯を入れたら、しっかりとフレンチプレスの蓋を閉めます。最初にお湯を注いでから約4分間、コーヒーを抽出します。
ステップ2: ヘーゼルナッツシロップの準備
次に、ヘーゼルナッツのシロップを準備します。これは、コーヒーに甘みと風味を加える重要な要素です。お好みでシロップの量を調整してください。ヘーゼルナッツシロップが手に入らない場合、ヘーゼルナッツのペーストを少量のお湯で溶かしても代用できます。
ステップ3: コーヒーの抽出
フレンチプレスのレバーをゆっくりと下げて、抽出されたコーヒーをグラスに注ぎます。コーヒーが熱いうちに、先ほど用意したヘーゼルナッツシロップを加えて、軽くかき混ぜます。この時、バニラエッセンスも加えることで、さらに豊かな香りが楽しめます。
ステップ4: ミルクの追加（オプション）
もし、まろやかさを加えたい場合は、温めた牛乳やお好みの植物性ミルク（アーモンドミルクやオーツミルクなど）を少量加えます。これにより、クリーミーな味わいになり、よりリッチなコーヒーを楽しむことができます。
ステップ5: トッピングと仕上げ
最後に、ヘーゼルナッツを細かく刻んでトッピングとして振りかけると、さらに風味が引き立ちます。また、ヘーゼルナッツの香りが漂うだけでなく、食感も楽しめるのでおすすめです。
コツとアドバイス
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コーヒーの抽出時間は、好みによって調整できます。濃いコーヒーが好きな方は、少し長めに抽出すると良いでしょう。
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ヘーゼルナッツシロップは市販のものを使っても良いですが、自家製のものを作るとさらに風味が深まります。ヘーゼルナッツを砂糖と一緒に煮詰めてシロップを作る方法もあります。
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バニラエッセンスの量を調整することで、バニラの香りを強くしたり控えめにしたりできます。
まとめ
フレンチヘーゼルナッツコーヒーは、手軽に作れて豪華な味わいが楽しめる素晴らしいレシピです。フレンチプレスを使うことでコーヒー本来の味を引き出し、ヘーゼルナッツとバニラの香りを加えることで、まるでカフェで飲んでいるような贅沢なひとときを堪能できます。朝の一杯や、午後のひと休みの際にぴったりなレシピですので、ぜひ試してみてください。